Le refroidisseur hydraulique de cerises utilise de l'eau réfrigérée pour refroidir et préserver la fraîcheur des cerises, prolongeant ainsi la durée de conservation.Par rapport au pré-refroidissement des chambres froides, l'avantage du refroidisseur hydraulique Cherry est que la vitesse de refroidissement est rapide.Dans le pré-refroidissement d'une chambre froide, la chaleur est dissipée lentement, on ne peut donc pas l'appeler avec précision pré-refroidissement.
Le refroidisseur hydro cerise prend 10 à 15 minutes pour abaisser la température des cerises de 30 degrés à environ 5 degrés.Ce refroidissement rapide maintient la qualité de la cerise et réduit les changements de qualité.
Le prérefroidisseur se compose de quatre parties : le système de transmission, le système de pulvérisation d'eau, le réservoir de circulation d'eau glacée et l'unité de réfrigération.
Les principaux avantages de la machine de pré-refroidissement des cerises : refroidissement rapide des fruits, efficacité de pré-refroidissement élevée, bon effet de pré-refroidissement, faible coût d'exploitation, large gamme d'applications, le produit ne perd pas de poids après le pré-refroidissement et réduit également les micro-organismes. la surface des fruits.quantité, réduisant les risques de pourriture et propice au maintien de la fraîcheur du fruit.
Car lorsque les cerises sont récoltées, c'est la saison des températures élevées, la température des fruits est élevée et la respiration est forte.Le pré-refroidissement peut réduire efficacement l'intensité respiratoire des fruits, ralentir le vieillissement des fruits et la perte d'eau, réduire la perte de matière organique, maintenir la dureté des fruits et prolonger le stockage et le transport des cerises.Pendant cette période, un pré-refroidissement et un abaissement opportuns de la température peuvent également réduire l'activité de divers systèmes enzymatiques dans les agents pathogènes de la pourriture, inhibant ainsi la croissance des agents pathogènes et réduisant l'apparition de la pourriture des fruits.
Heure de publication : 21 février 2024