Refroidisseur sous vide à refroidissement rapide facile à utiliser de 4 000 kg

Refroidisseur sous vide de 4000 kg pour pré-refroidir les légumes, les champignons, les fruits, le gazon, les fleurs en 15 à 40 minutes, prolongeant 3 fois la durée de stockage/de conservation. 

Le prérefroidissement sous vide consiste à placer des produits agricoles frais tels que des fruits et légumes, des fleurs, des champignons comestibles, etc. dans une chambre à vide, puis à mettre la pièce sous vide à l'aide d'une pompe à vide. Lorsque le vide intérieur atteint la pression de saturation de vapeur d'eau correspondant à la température des fruits et légumes, le vide est suffisant.

L'eau dans l'espace de surface des produits agricoles tels que les fruits et les légumes commence à s'évaporer, et l'évaporation éliminera la chaleur latente de l'évaporation, provoquant une baisse rapide de la température des produits agricoles et réduisant encore la pression jusqu'à ce que les fruits et les légumes soient uniformément refroidis à la température de conservation fraîche requise.