Refroidisseur sous vide de 12 palettes avec bande transporteuse automatique

Le refroidisseur sous vide de 6 000 kg est destiné au modèle de traitement des grandes fermes.Avec une plaque de transport automatique « entrée et sortie » rapide.Refroidissez rapidement les légumes après la récolte.

Les produits agricoles frais sont encore vivants après la récolte, et la respiration et d'autres changements physiologiques continuent d'accélérer le vieillissement, le flétrissement et le jaunissement des produits.Les basses températures peuvent inhiber les changements physiologiques qui provoquent la détérioration du produit et ralentir la croissance des bactéries.

Sous une pression atmosphérique standard, le point d'ébullition de l'eau est de 100 ℃ et la chaleur d'évaporation est de 2 256 KJ/kg ;Lorsque la pression chute à 610 Pa, le point d’ébullition de l’eau est de 0 ℃ et la chaleur d’évaporation est de 2 500 KJ/kg.Avec la diminution de la pression atmosphérique, le point d’ébullition de l’eau diminue et la chaleur consommée par l’évaporation de la masse unitaire d’eau augmente.Le prérefroidissement sous vide consiste à faire évaporer rapidement l'eau dans la salle de traitement sous vide à une température plus basse dans des conditions de vide.Dans ce processus, plus de chaleur est consommée et l'effet de réfrigération est produit dans la chambre sous vide sans source de chaleur externe.La technologie de prérefroidissement sous vide a un principe simple et une vitesse de refroidissement élevée et est largement utilisée dans la conservation, le transport et le stockage des produits agricoles.

Dans le prérefroidissement sous vide, le prérefroidissement fait référence à un refroidissement rapide sur une courte période de temps.Le vieillissement avant refroidissement est déterminé en fonction de la nature de l'objet à refroidir, généralement en minutes ou en heures.Le prérefroidissement sous vide n'est pas une simple méthode de refroidissement, mais une technologie qui utilise un environnement sous vide spécial pour obtenir un refroidissement rapide.